FALTER EGO

FALTER EGO - Genusspaket Klassik

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Das FALTER EGO Genusspaket Klassik ist die richtige Wahl für Liebhaber der klassisch ausgebauten Ortsweine.
Es enthält:
2 x Cuvée StadtBlick
2 x Gelber Muskateller Ortswein

2 x Sauvignon Blanc Ortswein

Kostnotizen

Im Cuvée StadtBlick vereinen sich nicht nur Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller und Grauburgunder, sondern auch die Qualitäten des Bodens und der Lage: In der Nase würzig straff, vegetabile Note nach Fenchel und etwas gelbem Paprika, mit Luft auch etwas schwarze Johannisbeere. Dazu reife, exotische Früchte, im Nachhall grüner Apfel. Herrliche Trinkfreude mit schöner Länge.

Beim FALTER EGO Gelben Muskateller zeigt sich in der Nase ein klarer, zarter Duft nach Blüten, grünen Apfelschalen und ein wenig Senfsaat. Am Gaumen würzig und finessenreich, kühle Mineralik und filigran mit Aromen von Holunder und Zitronenmelisse. Animierend im Nachgeschmack.

Der FALTER EGO Sauvignon Blanc offenbart bereits in der Nase viel Aromatik, ein Duft von grünen Erbsen und weißen Birnen. Atmet der Wein erwachen Erinnerungen an weißfleischige Pfirsiche. Ein Wein mit festem Körper, begleitet von kühler Mineralik und vibrierender Säure.

Abfüllung

6 x 0,75 lt Flaschen

Lage & Boden

Steillage mit südlicher Ausrichtung
420 bis 520 Meter Seehöhe

Hannes Sabathi hat den Grazer Kehlberg, der urkundlich dokumentiert seit dem 12. Jahrhundert ein Weinberg war, in den letzten Jahrzehnten aber verwilderte, revitalisiert und wieder mit Reben bepflanzt. Der lehmige Tonboden, der auf Grazer Kalke und Dolomite aufbaut, verleiht den Weinen eine unverwechselbare kühle Würze. Die prägnante Säure rührt vom hohem Kalkanteil im Boden, wärmende Aufwinde von der Stadt verleihen den Trauben eine samtige Note.

Die Natur dankt der Revitalisierung des Kehlbergs mit dem Wiederauftreten der Osterluzei-Pflanze und dem dazu gehörenden Falter. Ihm zu Ehren hat Hannes Sabathi den Grazer Stadtwein FALTER EGO getauft.