FALTER EGO Magnum Sauvignon Blanc 2019

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Alkohol

 13,5 vol. %

Säure

 5,9 g/l

Restzucker

 1,1 g/l 

Lage

Grazer Kehlberg

• Steillage mit südlicher Ausrichtung

• 420 bis 520 Meter Seehöhe  

Hannes Sabathi hat den Grazer Kehlberg, der  

urkundlich dokumentiert seit dem 12. Jahrhundert ein Weinberg war, in den letzten Jahrzehnten aber verwilderte, revitalisiert und wieder mit Reben bepflanzt. 
Der lehmige Tonboden, der auf Grazer

Kalke und Dolomite aufbaut, verleiht den Weinen eine unverwechselbare kühle Würze. Die prägnante Säure rührt vom hohem Kalkanteil im Boden, wärmende Aufwinde von der Stadt verleihen den Trauben eine

samtige Note. 
Die Natur dankt der Revitalisierung des

Kehlbergs mit dem Wiederauftreten der Osterluzei-Pflanze und dem dazu gehörenden Falter. Ihm zu Ehren hat Hannes Sabathi den Grazer Stadtwein FALTER EGO getauft. 

Abfüllung

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Magnum, 1,5 lt, Einzelflasche

Kostnotiz


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Der FALTER EGO Sauvignon Blanc 2019 offenbart bereits in der Nase viel Aromatik, ein Duft von grünen Erbsen und weißen Birnen. Atmet der Wein, erwachen Erinnerungen an weißfleischige Pfirsiche. Ein Wein mit festem Körper, begleitet von kühler Mineralik und vibrierender Säure.
93 Punkte im Falstaff Weinguide Österreich/Südtirol 2020/21

Besonderheiten


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