FALTER EGO - Genusspaket Klassik

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Das FALTER EGO  Genusspaket Klassik ist die richtige Wahl für Liebhaber der klassisch ausgebauten Ortsweine. 
Es enthält:
3 x Gelber Muskateller Ortswein 
3 x Sauvignon Blanc Ortswein

Lage

Steillage mit südlicher Ausrichtung

• 420 bis 520 Meter Seehöhe  

Hannes Sabathi hat den Grazer Kehlberg, der  

urkundlich dokumentiert seit dem 12. Jahrhundert ein Weinberg war, in den letzten Jahrzehnten aber verwilderte, revitalisiert und wieder mit Reben bepflanzt. Der lehmige Tonboden, der auf Grazer Kalke und Dolomite aufbaut, verleiht den Weinen eine

unverwechselbare kühle Würze. Die prägnante Säure rührt vom hohem Kalkanteil im Boden, wärmende Aufwinde von der Stadt verleihen den Trauben eine samtige Note. 
Die Natur dankt der Revitalisierung des

Kehlbergs mit dem Wiederauftreten der Osterluzei-Pflanze und dem dazu gehörenden Falter. Ihm zu Ehren hat Hannes Sabathi den Grazer Stadtwein FALTER EGO getauft.

Abfüllung

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6 x 0,75 lt Flaschen

Kostnotizen

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Beim FALTER EGO Gelben Muskateller zeigt sich in der Nase ein klarer, zarter Duft nach Blüten, grünen Apfelschalen und ein wenig Senfsaat. Am Gaumen würzig und finessenreich, kühle Mineralik und filigran mit Aromen von Holunder und Zitronenmelisse. Animierend im Nachgeschmack.

Der FALTER EGO Sauvignon Blanc offenbart bereits in der Nase viel Aromatik, ein Duft von grünen Erbsen und weißen Birnen. Atmet der Wein erwachen Erinnerungen an weißfleischige Pfirsiche. Ein Wein mit festem Körper, begleitet von kühler Mineralik und vibrierender Säure.