FALTER EGO - StadtBlick - 2019

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Alkohol           12,4 vol. %
Säure              6,4 g/l
Restzucker     1,1 g/l

Lage

Der Kehlberg im Südwesten von Graz ist ein magischer Ort. Zwischen archaischen Wäldern versteckt liegt ein junger Weinberg. In diesem rekultivierten Lebensraum haben sich, nach über 100 Jahren der Abwesenheit, zwei Spezies glücklich wiedergefunden: der seltene Osterluzeifalter und der Wein.
Beide lieben sonnige Steilhänge, in denen die Natur ihren unbändigen Lauf nehmen darf. Diese Verbundenheit macht den feinsinnigen Falter zum Namensgeber für den FALTER EGO, den Grazer Stadtwein von Hannes Sabathi, dem Alter Ego des südsteirischen Winzers.


Abfüllung

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Einzelflasche zu 0,75l

Kostnotiz

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Dieser Cuvée vereint in sich die Qualitäten des Bodens und der Lage: In der Nase würzig straff, vegetabile Note nach Fenchel und etwas gelbem Paprika, mit Luft auch etwas schwarze Johannisbeere. Dazu reife, exotische Früchte, im Nachhall grüner Apfel. Herrliche Trinkfreude mit schöner Länge.

Trink-/Speiseempfehlung

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 Optimale Trinktemperatur: 11 – 13°C 
 Dieser Wein passt hervorragend zu Pasta & Gemüsegerichten sowie Fisch.