FALTER EG0 Frizzante Paradies
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Der Grazer Frizzante vom Kehlberg
Grazer Kehlberg
Alkohol 12,0 vol. %
Restzucker 14,0 g/l
Säure 6,5 g/l
Extra trocken
Kostnotiz
Mit Aromen von grünem Apfel und einem Hauch von Stachelbeere - unser Sauvignon Blanc Frizzante Paradies ist prickelnde Überraschung zu jeder Tageszeit.
Trink-/Speiseempfehlung
Optimale Trinktemperatur: 4 – 7°C
Der klassische Aperitif - und die perfekte Begleitung für unbeschwerte Stunden voller Genuss.
Abfüllung
Einzelflasche zu 0,75 lt
Lage
Grazer Kehlberg
- Steillage mit südlicher Ausrichtung
- 420 bis 520 Meter Seehöhe
Hannes Sabathi hat den Grazer Kehlberg, der urkundlich dokumentiert seit dem 12. Jahrhundert ein Weinberg war, in den letzten Jahrzehnten aber verwilderte, revitalisiert und wieder mit Reben bepflanzt.
Der lehmige Tonboden, der auf Grazer Kalke und Dolomite aufbaut, verleiht den Weinen eine unverwechselbare kühle Würze. Die prägnante Säure rührt vom hohem Kalkanteil im Boden, wärmende Aufwinde von der Stadt verleihen den Trauben eine samtige Note.
Die Natur dankt der Revitalisierung des Kehlbergs mit dem Wiederauftreten der Osterluzei-Pflanze und dem dazu gehörenden Falter. Ihm zu Ehren hat Hannes Sabathi den Grazer Stadtwein FALTER EGO getauft.
Ausbau
Handlese.
100% im Stahltank vergoren.