"Der Grazer Kehlberg ist ein magischer Ort.
Hier wieder Wein machen zu dürfen ist ein großes Privileg."
Hannes Sabathi
Vom Schloss zum Wein
FALTER EGO Weingartentouren 2026
Die neuen Termine 2026 sind da!
Mit den GrazGuides durch die Weingärten flanieren, die atemberaubende Aussicht auf Graz genießen und eintauchen in die 900-jährige Geschichte des Grazer Weinbaus. Eine Verkostung der Grazer Stadtweine FALTER EGO im stimmungsvollen Ambiente von Schloss St. Martin rundet das Erlebnis ab. Jeweils Freitag.
Termine 2026:
- 12.06.2026 16 Uhr Tickets hier
- 19.06.2026 18 Uhr Tickets hier
- 03.07.2026 18 Uhr Tickets hier
- 04.09.2026 16 Uhr Tickets hier
- 18.09.2026 16 Uhr Tickets hier
- 25.09.2026 16 Uhr Tickets hier
- 02.10.2026 16 Uhr Tickets hier
- 09.10.2026 16 Uhr Tickets hier
Gerne organisieren wir ab 10 Personen auch individuelle Weingartenführungen & Verkostungen:
Information hier
Reservierung hier
Neu: FALTER EGO Weinshop
Wein-to-go mit Self-Service
Entdeckt die Vielfalt unserer Weine im neuen FALTER EGO Weinshop – perfekt für jeden Anlass! Vor oder nach einer Wanderung am Kehlberg oder einem Spaziergang im Weingarten:
Gekühlte Flaschen & das gesamte FALTER EGO Sortiment warten hier auf euch.
Exklusiv nur hier: der FALTER EGO Spritzer für den kleinen Durst am Weg.
Einfach kommen, aussuchen, genießen.
Wo?
Am Weinhang 18, 8054 Graz
Grazer Stadtwein Package
Raus aus dem Alltag & den Grazer Wein entdecken
Graz hat, was nur wenige Städte haben: Weingärten!
Genießen Sie die einmalige Möglichkeit das 'Grazer Stadtflair' mit einer Weingartenführung & Verkostung des ersten Grazer Stadtweines zu verbinden und genießen Sie die kulinarischen Feinheiten der Steiermark.
Arrangement:
- 2 Übernachtungen inklusive reichhaltigem Frühstücksbuffet
- 1 Abendessen im Partnerrestaurant SUDHAUS
- Weingartenführung mit FALTER EGO Weinverkostung
Lernen Sie uns kennen
FALTER EGO
Gelber Muskateller
Frizzante Paradies
Jetzt neu: Der Frizzante Paradies nun auch vom Gelben Muskateller - vom Kehlberg - zart perlend mit feinen floralen Aromen, würzig und finessenreich.
FALTER EGO
Frizzante Paradies
Eine prickelnde Sauvignon-Überraschung zu jeder Tageszeit. Bei der AWC Vienna 2025 mit Gold & als Kategorie-Sieger ausgezeichnet
FALTER EGO
Probierpaket
Das FALTER EGO Probierpaket - der gibt geschmackliche Überblick über die Grazer Stadtweine. Von prickelnd, über klassisch bis zu den erlesenen Lagenweinen.
FALTER EGO
Genusspaket Ried Kehlberg
Für Liebhaber von gereiften Lagenweinen - die beiden Lagenweine Sauvignon Blanc und Grauburgunder Ried Kehlberg in einem Paket.
Grazer Stadtwein
Fast 50 Jahre lang ist der historische Weinberg in der Stadt Graz in Vergessenheit geraten, obwohl hier schon vor neun Jahrhunderten Wein gemacht wurde. Mit dem Jahrgang 2017 wurde ein neues Kapitel der Geschichte des Grazer Stadtweines aufgeschlagen. Hannes Sabathi lancierte einen Sauvignon Blanc und einen Gelben Muskateller, genannt FALTER EGO. Die Lagenweine Grauburgunder Ried Kehlberg und Sauvignon Blanc Ried Kehlberg folgten im Jahr darauf.
Die Lage
Die Steillage Kehlberg liegt im Südwesten von Graz auf 420 bis 520 Meter Meereshöhe mit optimaler Süd-Südost-Exposition und einer Neigung von bis zu 45 Grad. Fast ständig weht am Kehlberg ein leichter, warmer Aufwind, der die Böden und Reben nach den starken Sommerregen schnell auftrocknet und damit Pilzinfektionen verhindert. Der lehmige Tonboden baut auf Kalk und über 40 Millionen Jahre altem Dolomitgestein aus dem Grazer Paläozoikum auf.
Der Winzer
Der Zufall führte den südsteirischen Winzer Hannes Sabathi im Jahr 2013 auf den Kehlberg, dessen Potential er sogleich erkannte. In Kooperation mit den Besitzern der historischen Hänge am Kehlberg wurden 2014 die ersten Sauvignon Blanc- und Gelber Muskateller-Reben gepflanzt. Mittlerweile beträgt die bewirtschaftete Fläche am Kehlberg mehrere Hektar. Alle Rebstöcke befinden sich zu 100% im Grazer Stadtgebiet, das dem Weinbaugebiet „DAC Weststeiermark“ zugeordnet ist und alle Produktionsschritte, ob im Weingarten oder im Keller, erfolgen nachhaltig.
Die Weinbaugeschichte
Bereits im Jahr 1140 ist der Weinbau am Grazer Kehlberg dokumentiert und wuchs im 19. Jahrhundert bis auf 200 ha an. Knapp 40 ha davon am Kehlberg im Süden der Landeshauptstadt. Bis über die Mitte des 20. Jahrhunderts war die Gegend als "Kleingrinzing von Graz" bekannt und ein beliebtes Ausflugsziel mit zahlreichen Buschenschänken.
1967 schloss die letzte Buschenschank und die Weinberge wurden aufgelassen.
Wein im Kuvert ...
Ein, zwei oder sechs FALTER EGO passen ganz gut in ein Kuvert. Das geht so:
1. Gutschein in unserem Online-Shop bestellen und Post von uns erhalten.
2. Etwas Nettes dazuschreiben und Gutschein in ein Kuvert stecken
3. Schenken, Freude machen, fertig!
Die Gutscheine gibt's natürlich für jede Brieftasche ... und nicht nur vor Weihnachten ;-)
AWC Vienna
4.752 Weine aus 39 Ländern wurden eingereicht - und wir haben mit unserem FALTER EGO Frizzante Paradies in der Kategorie „Schaumwein“ nicht nur Gold, sondern auch die AWC Trophy gewonnen! Und unser Gelber Muskateller und Sauvignon Blanc durften sich über Silber freuen!
Gault&Millau 2024
November 2023. Präsentation des Gault&Millau Führers 2024 in der Wiener Hofburg. Und FALTER EGO hat allen Grund zu großer Freude:
18 Punkte für Sauvignon Blanc Ried Kehlberg
17,5 Punkte für Grauburgunder Ried Kehlberg. Beide Jahrgang 2021 und so wunderbar vinifiziert von Hannes Sabathi.
Falstaff & FALTER EGO
Juli 2023. Falstaff-Weißwein Gala - Hofburg.
Unser Grauburgunder Ried Kehlberg 2021, meisterhaft vinifiziert von Hannes Sabathi, verzeichnet erneut einen Punkte-Zuwachs: 94 Punkte sind's nun. Wir freuen uns!
Immer eine gute Idee ...
Aller guten Dinge sind drei. Deshalb haben wir drei unterschiedliche FALTER EGO Geschenk-Boxen für Genussmenschen in limitierter Edition zusammengestellt: 1er, 2er und 3er - für jede Gelegenheit ein passendes Geschenk.
FALTER EGO Weine
4x erfolgreich
360 steirische Weine wurden verkostet, für zwei FALTER EGO Weine gab's bei der VINUM International Wine Competition - Best of Steiermark gleich vier Auszeichnungen ...
Hervorragend ...
... ist die Bewertung, über die sich der Grazer Stadtwein von Hannes Sabathi freuen darf. Zum zweiten Mal in Folge hat wein.plus, die bekannteste Weinplattform in Europa, den
FALTER EGO Grauburgunder Ried Kehlberg mit "hervorragend" bewertet.
FALTER EGO StadtBlick
Der perfekte Sommer-Wein stellt sich vor: FALTER EGO StadtBlick. Jetzt im Online-Shop und bei unseren Partnern.
FALTER EGO - die Grazer Stadtweine
Das karge Dolomit-Gestein am Grazer Kehlberg prägt die Weine maßgeblich . Sie haben ein starkes Rückgrat, sind würzig, elegant und präzise in ihrem Ausdruck, haben einen dichten Kern und eine schöne, mineralische Länge. Sie vibrieren regelrecht am Gaumen und zeigen frische Lebendigkeit. Die Ortsweine werden im Stahltank ausgebaut, die Lagenweine reifen im großen, gebrauchten Holzfass.
FALTER EGO
Gelber Muskateller
Frizzante Paradies
Jetzt neu: Der Frizzante Paradies nun auch vom Gelben Muskateller - vom Kehlberg - zart perlend mit feinen floralen Aromen, würzig und finessenreich.
FALTER EGO
Frizzante Sauvignon Paradies
Mit Aromen von grünem Apfel und einem Hauch von Stachelbeere ist unser neuer Frizzante Sauvignon Paradies eine prickelnde Überraschung zu jeder Tageszeit.
FALTER EGO
StadtBlick Sauvignon
Herrliche Trinkfreude mit schöner Länge verspricht der StadtBlick Sauvignon. Er vereint in sich die Qualitäten des Bodens und der Lage: fruchtig-leichter Genuss, perfekt für den Sommer.
FALTER EGO
Gelber Muskateller
Zum idealen Zeitpunkt von Hand gelesen, überraschen am Gaumen wunderbare Aromen und eine kühle Mineralität, gepaart mit einem kraftvollen Abgang und animierendem Nachgeschmack.
FALTER EGO
Sauvignon Blanc
Die steirische Leitsorte fühlt sich auch am Grazer Kehlberg sehr wohl. Grazer Kalke und Dolomite verleiht den Weinen eine unverwech-selbare kühle Würze. Prägnante Säure mit samtiger Note.
FALTER EGO
Grauburgunder
Ried Kehlberg
Der FALTER EGO Grauburgunder entwickelt auf den Dolomitböden eine besonders schöne, kühle Würze, Präzision und schlanke Kraft. Gereift im großen Holzfass vereinen sich die Aromen am Gaumen zu überraschender Komplexität. Ab ist der neue Jahrgang 2022 verfügbar!
FALTER EGO
Sauvignon Blanc
Ried Kehlberg
Die Sauvignon Lage am Grazer Kehlberg ist gekennzeichnet durch besondere Kargheit des Bodens. Das führt zu salziger Würze am Gaumen mit sehr langem, mineralischem Abgang. Feine feinen Nuancen von reifen Stachelbeeren und frischen Orangenzesten.
FALTER EGO
Merlot
Ried Kehlberg
Gewachsen auf den steilen Südhängen des Kehlberg, wurde der FALTER EGO Merlot reinsortig ausgebaut. Samtig weich mit harmonischem Geschmack und differenzierten Aromen umschmeichelt er den Gaumen.
Ausgetrunken.
Wein-Pakete
FALTER EGO
Probierpaket
Das FALTER EGO Probier Paket gibt einen geschmacklichen Überblick über die gesamte Bandbreite der Grazer Stadtweine.
FALTER EGO
Genusspaket Klassik
Das FALTER EGO Genusspaket Klassik ist die richtige Wahl für Liebhaber der klassisch ausgebauten Ortsweine.
FALTER EGO
Genusspaket Ried Kehlberg
Für Liebhaber gereifter Lagenweine mit Potential zur Lagerung - das FALTER EGO Genusspaket Ried Kehlberg. Ab sofort wieder verfügbar.
