FALTER EGO

FALTER EGO - Grauburgunder Ried Kehlberg 2023

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Alkohol

13,5 vol. %

Säure
6,2 g/l

Restzucker

1,1 g/l

Kostnotiz

Der FALTER EGO Grauburgunder Ried Kehlberg, gereift in 500-Liter-Fässern, ist ein vitaler Pinot Gris mit bemerkenswerter Finesse und stimulierendem Salzgehalt.
Eng verwobenes Aromageflecht, Marille und Pfirsich mit Mandelblüten. Sehr verspielt am Gaumen. Ein Wechselspiel aus zart cremiger Substanz und fordernder Frische, kühler Würze und Saftigkeit. Ein vollmundiger Wein mit anhaltendem Nachhall.
94 Falstaff 18 Gault Millau

Geschenktipp: Die Normalflasche (0,75 lt) auch erhältlich in der exklusiven FALTER EGO Geschenkbox.
Eine persönliche Notiz dazu - und fertig ist die kleine Aufmerksamkeit für Familie, Freunde oder Kolleg:innen.
Hier geht's zur Grauburgunder Ried Kehlberg Geschenkbox...

Falls das Geschenk etwas größer sein darf, gibt es auch 2-er und 3-er FALTER EGO Geschenkboxen.

Abfüllung

Lage & Boden

Der Kehlberg im Südwesten von Graz ist ein magischer Ort. Zwischen archaischen Wäldern versteckt liegt ein junger Weinberg. In diesem rekultivierten Lebensraum haben sich, nach über 100 Jahren der Abwesenheit, zwei Spezies glücklich wiedergefunden: der seltene Osterluzeifalter und der Wein.

Beide lieben sonnige Steilhänge, in denen die Natur ihren unbändigen Lauf nehmen darf. Diese Verbundenheit macht den feinsinnigen Falter zum Namensgeber für den FALTER EGO, den Grazer Stadtwein von Hannes Sabathi, dem Alter Ego des südsteirischen Winzers.

Jahrgang 2023

Das Weinjahr 2023 begann mit einem milden, aber schneereichen Winter. Boden und Wurzeln fanden Ruhe unter der Schneedecke und die Wasserreserven wurden gut aufgefüllt. Der kühle Frühling sorgte für eine verhältnismäßig späte Blüte und ging in einen Sommer über, der kühl und äußerst niederschlagsreich begann. Im Hochsommer sorgten Temperaturspitzen und Wetterkapriolen für Herausforderungen, die exakte und gründliche Arbeit im Weingarten verlangte. Ab Mitte August folgten dann sehr warme Tage und kalte Nächte – ideal für die optimale Reifung der Trauben. Die Lese begann am 19. September und dauerte, aufgrund wetterbedingter Unterbrechungen, bis in den Oktober. Bei etwas reduzierter Erntemenge konnten Trauben von exzellenter Qualität in den Keller gebracht werden.