FALTER EGO

FALTER EGO - Sauvignon Blanc 2021

–

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Kostenloser Versand für Bestellungen aus dem Inland ab 55 €

Lieferzeit 2 - 4 Werktage

Alkohol

12,5 vol. %

Säure

6,3 g/l

Restzucker

1,1 g/l

Kostnotiz

Dieser Sauvignon Blanc aus den Weingärten am Grazer Kehlberg erinnert an helle Beeren und Nektarinen. In der Nase leichte vegetable Anklänge. Weißer Pfirsich und kühle Mineralik, unterstrichen von feiner Säure machen diesen Wein besonders angenehm zu trinken.

Bei der International Wine Challenge - Best of Steiermark - von VINUM ausgezeichnet mit 2. Platz in der Kategorie "Weststeiermark DAC - Gebietswein Sauvignon Blanc" - mehr lesen.
93 Falstaff - Weinguide Österreich und Nachbarländer 2023/24

Als kleine Aufmerksamkeit & ideales Geschenk mit dem 1-, 2- oder 3er FALTER EGO Geschenkkarton hier kaufen.

Abfüllung

Lage & Boden

Grazer Kehlberg

Steillage mit südlicher Ausrichtung
420 bis 520 Meter Seehöhe

Hannes Sabathi hat den Grazer Kehlberg, der urkundlich dokumentiert seit dem 12. Jahrhundert ein Weinberg war, in den letzten Jahrzehnten aber verwilderte, revitalisiert und wieder mit Reben bepflanzt.

Der lehmige Tonboden, der auf Grazer Kalke und Dolomite aufbaut, verleiht den Weinen eine unverwechselbare kühle Würze. Die prägnante Säure rührt vom hohem Kalkanteil im Boden, wärmende Aufwinde von der Stadt verleihen den Trauben eine

samtige Note.
Die Natur dankt der Revitalisierung des Kehlbergs mit dem Wiederauftreten der Osterluzei-Pflanze und dem dazu gehörenden Falter. Ihm zu Ehren hat Hannes Sabathi den Grazer Stadtwein FALTER EGO getauft.

Jahrgang 2021

Das Jahr begann mit einem langen und niederschlagsreichen Winter. Die gute Bodenfeuchte versprach perfekte Bedingungen für den Austrieb, doch der Frühling ließ auf sich warten und verlief ziemlich wechselhaft. So starteten die Reben mit Verspätung in die neue Wachstumsphase und blühten erst Ende April, was aber im Sommer mit sehr warmen Phasen und schön verteiltem Niederschlag gut aufgeholt werden konnte. Ideales Spätsommerwetter ließ die Trauben perfekt reifen und Nachtabkühlungen förderten Fruchtigkeit und eine gute Säurestruktur. Wir freuen uns über einen hervorragenden Jahrgang mit schöner Reife, ausgeprägter Frische und großer Aromenvielfalt.