FALTER EGO

Magnum FALTER EGO Sauvignon Blanc 2022

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Alkohol

12,1 vol. %

Säure

6,6 g/l

Restzucker

1,1 g/l

Kostnotiz

Dieser Sauvignon Blanc aus den Weingärten am Grazer Kehlberg erinnert an helle Beeren und Nektarinen. In der Nase leichte vegetable Anklänge. Weißer Pfirsich und kühle Mineralik, unterstrichen von feiner Säure machen diesen Wein besonders angenehm zu trinken.

4.752 Weine aus 39 Ländern wurden bei der Austrian Wine Challenge - AWC 2025 - eingereicht - und unser FALTER EGO Sauvignon Blanc hat Silber gewonnen!

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Abfüllung

Lage & Boden

Grazer Kehlberg

Steillage mit südlicher Ausrichtung
420 bis 520 Meter Seehöhe

Hannes Sabathi hat den Grazer Kehlberg, der urkundlich dokumentiert seit dem 12. Jahrhundert ein Weinberg war, in den letzten Jahrzehnten aber verwilderte, revitalisiert und wieder mit Reben bepflanzt.

Der lehmige Tonboden, der auf Grazer Kalke und Dolomite aufbaut, verleiht den Weinen eine unverwechselbare kühle Würze. Die prägnante Säure rührt vom hohem Kalkanteil im Boden, wärmende Aufwinde von der Stadt verleihen den Trauben eine

samtige Note.

Jahrgang 2022

Die Milde und Trockenheit des Winters reichte bis in den März. Der Austrieb der Reben setzte daher auch vergleichsweise spät mit Ende April ein. Gefolgt von einer frühen Blüte, welche durch tägliche Niederschläge begleitet wurde. Der heiße und trockene Sommer begünstigte die frühere Traubenreife, die durch dezente Regenfälle Ende August ideal ergänzt wurde. Dadurch konnten wir die Lese eher als im Vorjahr starten. Eine etwas reduzierte Erntemenge brachte Trauben von exzellenter Qualität in den Keller. Der Jahrgang 2022 wird vielversprechend und erfreut uns schon jetzt mit seiner schönen Balance.